Poprawiają nastrój, łagodzą rozmaite dolegliwości, wspomagają trawienie i działają jak antybiotyk. O kim mowa ? O ziołach ! Lato to idealny moment na założenie i wyhodowanie własnych ziół nie gdzie indziej a na parapecie. Jeśli dysponujecie ogrodem to tym bardziej duszo hulaj ! Jednak dziś skupię się na mniejszych powierzchniach, bo chcę Ci pokazać że można mieć domowe chwasty w zasięgu ręki. A nic tak nie wzbogaci Twoich dań jak świeża bazylia czy kuszący aromatem tymianek. Na myśl o tymianku od razu mam przed oczami pieczone bataty skropione lekko oliwą a dookoła pokruszona feta. Miałam pisać o ziołach a oko mi ucieka w kierunku kuchni :) Uwielbiam gotować więc zioła są dla mnie jak podstawowe narzędzia. Bez nich nie ma czarów, a ja lubię magię smaków. Zioła są super zdrowe i nie zastąpi ich żadna mieszanka, no chyba że własnoręcznie zrobione maggi Mojej Mamy ale o tym kiedy indziej :)

Substancje czynne zawarte w ziołach są tak zdrowe jak leki i co najważniejsze nie mają skutków ubocznych ! Jeśli jesteś niecierpliwym typem możesz kupić sadzonki od razu w szkółce ogrodniczej ale uwierz mi chcesz poczuć jak budującego jest wyhodowanie swojej rośliny od maleńkiego ziarenka. Da Ci to takiego kopa że nawet nie zauważysz kiedy pozamiatasz dookoła sprawy większego kalibru. W końcu wyhodowałaś pokaźnych rozmiarów rozmaryn !

A tak zupełnie serio pamiętaj o tym żeby Twoja bomba witaminowa miała na dnie donicy dziurki do odpływu wody oraz drenaż tu dobrze sprawdzą się kawałki pokruszonej cegły, żwir lub kamyczki. Wsyp do doniczki ziemię uniwersalną o lekko zasadowym z odrobiną piasku lub drobnego żwirku. Postaw donicę w dobrze nasłonecznionym miejscu, ciepłym miejscu i pamiętaj o tym żeby regularnie podlewać zioła.

Moją Top 5 otwiera :

1 Pietruszka  

To moja tajna broń do walki z przeziębieniem, ale nie tylko. Ma właściwości moczopędne, odświeża oddech i co ważne zapobiega anemii. Jest bogata w witaminę C, beta-karoten, kwas foliowy oraz żelazo. Niezastąpiona przy anemii ze względu na wysoką zawartość żelaza. Szybki zielony koktajl na niedokrwistość : pęczek pietruszki wrzuć do blendera, wyciśnij połowę cytryny, dodaj łyżkę miodu. Zmiksuj całość i uzupełnij litrem przegotowanej wody w temperaturze pokojowej. Pij taki koktajl raz dziennie, na początek wystarczy szklanka.

2. Bazylia 

 Lubię bazylię za eugenol. Olejek eteryczny o działaniu przeciwzapalnym. Bazylia zawiera flawonoidy korzystnie wpływające na serce i układ krążenia. Jak również garbniki działające ściągająco na błonę śluzową. Co do witamin niepozorna bazylia skrywa w sobie witaminy : A, C i B5 oraz wapń, magnez, żelazo i potas. Co czaruję z bazylii ? Proste pesto ! Łączę je z kaszą jaglaną i mam ucztę dla podniebienia. Bazylia jest też świetna dla osób cierpiących na reumatyzm. Jej świeże listki w sałatce pomogą zmniejszyć opuchliznę i obrzęki stawów.

3. Mięta

Z miętą lubimy się od zawsze. Jak wyjeżdżam w zielarskiej kosmetyczce mam swoją mieszankę i mięta wiedzie w niej prym. Po pierwsze dlatego że zawiera mentol czyli olejek eteryczny który odświeża, ma działanie antyseptyczne, przeciwwirusowe i przeciwbólowe ). Miętą świetnie sprawdzi się przy kłopotach żołądkowych, odświeży oddech i uśmierzy ból. Zawiera też garbniki o właściwościach przeciwzapalnych i ściągających oraz flawonoidy działające rozkurczowo. Więcej o mięcie pisałam już TUTAJ. Wszyscy żyjemy teraz o wiele szybciej niż nasi przodkowie i jesteśmy narażeni na większy stres. Dlatego znajdź chwilkę czasu na rozluźniającą filiżankę świeżej mięty. Do litra wrzątku po prostu wrzuć garść świeżych listków i odpręż się miętowo.

4. Rozmaryn

Znany już od starożytności jako " zioło pamięci ". Sprawdzi się w czasie intensywnej nauki czy w momentach wytężonej koncentracji. Rozmaryn działa rewelacyjnie na problemy trawienne, pobudza perystaltykę jelit i łagodzi wzdęcia. Substancje zawarte w nim działają pobudzająco oraz przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Olejek z rozmarynu powinny stosować osoby z łuszczycą i trądzikiem. natomiast świeże ziele ma właściwości przeciwgrzybiczne i przeciwbakteryjne. Super pomysłem na zwiększenie koncentracji jest domowa kąpiel z odwarem z rozmarynu. 4 - 5 świeżych liści obranych z gałązek rozmarynu zalej 1 litrem wody. Dodaj łyżkę oliwy. Zagotuj i odstaw na 15 minut. Przecedź i wlej odwar do wanny z ciepłą wodą. Czas kąpieli to 10 - 15 minut.

5. Tymianek

Jest fantastyczny przy zwalczaniu infekcji dróg oddechowych. Stosuje się go również jako środek przeciwbakteryjny, napotny, uspokajający i regulujący trawienie. Tymol - oto sekret tymianku, czyli olejek eteryczny odpowiedzialny za wspomaganie układu odpornościowego. Chcesz przepis na szybki ziołowy lotion przeciw wypadaniu włosów ? Garść świeżego tymianku ( 50 g ) gotuj w litrze wody na małym ogniu przez kilkanaście minut. Pozostaw odwar do ostygnięcia. Przecedź i wcieraj we włosy i skórę głowy na 10 minut przed ich umyciem. Ta wcierka pomoże również przy wypadaniu włosów i wzmocni skórę głowy.



To zioła które obecnie mam na parapecie i których używam na co dzień. Jestem bardzo ciekawa jakie są Twoje ulubione zioła i w jaki sposób ich używasz. Pochwal się w komentarzach poniżej a ja ściskam Cię ziołowo !